Đây không phải là lần đầu Trung Quốc mở chiến dịch chống lãng phí thực phẩm. Hồi 2013, "Chiến dịch Đĩa Sạch" được khởi động - nhưng chiến dịch đó chủ yếu nhắm vào các bữa tiệc chiêu đãi xa hoa Đa dạng hóa thực đơn tại căn tin để tăng sự hài lòng của nhân viên nhằm giảm thức ăn thừa và lãng phí. Ajinomoto đã thực hiện được Zero Food loss (loại trừ được thất thoát Thực phẩm) , mọi sản phẩm/ nguyên liệu hỏng, dư thừa trong quá trình sản xuất đều đã và Người ta sử dụng thức ăn một cách lãng phí mà không biết rằng họ đang lãng phí tiền bạc của chính mình, lãng phí các nguồn tài nguyên đã được sử dụng để sản xuất, vận chuyển, chế biến số lương thực đó, trong đó có tài nguyên nước. 1 Những nguyên nhân gây lãng phí thời gian. 1.1 Multitasking - Làm việc đa nhiệm. 1.2 Thường xuyên kiểm tra thư điện tử. 1.3 Sử dụng mạng xã hội vô tội vạ. 2. Phân bố thời gian cho những cuộc gặp mặt vô bổ. 2.1 Không gian làm việc vô tổ chức. 2.2 Cố gắng hoà đồng không Lãng phí do làm nhiều hơn mức cần thiết, nhanh hơn cần thiết hoặc trước khi cần thiết. 3. Waiting (Chờ đợi) Lãng phí do phải chờ đợi hoặc trì hoãn. 4. Transportation (Vận chuyển) Lãng phí do vận chuyển không cần thiết. 5. Intventory (Tồn trữ) Lãng phí do tồn kho, lưu trữ - gây mất diện tích, phải bảo quản… 6. Motion (Thao tác) Các loại trái cây và rau đó bao gồm: chuối, bơ, cà chua, dưa vàng, đào, lê, hành lá khi cất giữ chúng hãy để chúng trong các thùng hoặc khay khác nhau và để chúng tránh xa các loại thực phẩm nhạy cảm với khí ethylene như khoai tây, táo, rau lá xanh, quả mọng và ớt để tránh bị hư hỏng. Không rửa quả cho đến khi bạn sử dụng chúng để tránh bị mốc. Đây là một thói quen xấu cần được loại bỏ vì thứ nhất, nó gây lãng phí thức ăn. Một bàn ăn có thể bỏ đi vài miếng, nhưng vài chục bàn ăn trong một tiệc cưới chẳng hạn sẽ gây dư thừa, bỏ mứa lượng thức ăn rất lớn. Thứ hai là không tôn trọng đầu bếp- người đã nấu cho mình ăn, chẳng có lý do gì mà mỗi món ăn lại được chừa lại một ít như vậy cả? NUwmK. LÃNG PHÍ THỰC PHẨM VÀ GIẢI PHÁPBạn có biết, trên thế giới hiện nay có khoảng 800 triệu người không có đủ thức ăn. Trong khi đó, lượng thức ăn bị lãng phí trên toàn cầu lại có thể đáp ứng nhu cầu của tất cả những người đang bị đói trên hành tinh này. Do đó, hạn chế tình trạng lãng phí thực phẩm là việc vô cùng cần thiết trong xã hội hiện Lãng phí thực phẩm gây ra tác hại gì?Sự lãng phí làm tiêu tốn tiền bạc và ảnh hưởng đến giá bán thực phẩm. Hơn nữa, tác động môi trường của nó là hết sức nghiêm trọng.– Khoảng 3 triệu tấn khí nhà kính đã được thải ra từ rác thải thực phẩm vào khí quyển mỗi năm.– Nước, năng lượng và không gian bị lãng phí vào việc sản xuất và phân phối những thực phẩm sẽ không bao giờ được tiêu thụ.– Khoảng 28% đất nông nghiệp của thế giới được dành cho việc trồng trọt lương thực, thực phẩm lãng phí. Trong đó, thực phẩm bỏ đi sẽ bị thối rữa và thải ra khí metan – một loại khí nhà kính phí thực phẩm gây nhiều tác hại đến môi trường và xã hội Nguồn ảnh STII. Lãng phí thực phẩm xảy ra ở đâu?Thực phẩm bị lãng phí tại mọi công đoạn của quá trình sản xuất và cung ứng. Đây là vấn đề ảnh hưởng đến các quốc gia phát triển lẫn đang phát triển. Các quốc gia đang phát triển lãng phí thực phẩm vào giai đoạn đầu của quá trình cung ứng. Do việc thiếu năng lực giữ lạnh và bảo quản nên nhiều thực phẩm bị hỏng nhanh hơn. Trong khi đó, tại các quốc gia phát triển, phần lớn sự lãng phí xảy ra vào phần cuối của quá trình. Bởi người dân tại đó có điều kiện để mua và lãng phí đồ ăn Lãng phí ở giai đoạn sau thu hoạch và giết mổCác kỹ thuật bảo quản không phù hợp và trang thiết bị làm lạnh nghèo nàn có thể khiến một số thực phẩm bị ôi, quản không tốt sau thu hoạch sẽ gây lãng phí thực phẩm rất lớn Nguồn ảnh ST2. Lãng phí ở khâu chế biến và đóng góiCác lỗi mắc phải trong công đoạn chế biến có thể dẫn đến việc lãng phí nhiều hơn. Ví dụ Sữa bị thanh trùng Lãng phí tại khâu phân phối và bán hàngCác nhà bán lẻ sẽ vứt đi những thực phẩm mà khách hàng không mua, thậm chí cả những thực phẩm có hình thức không bắt mắt với người mua chẳng hạn như rau củ có hình dáng lạ.Hình dạng rau củ kì lạ, không được tiêu thụ sẽ tạo ra sự lãng phí 4. Tiêu thụPhần lớn rác thải thực phẩm, đặc biệt là ở các quốc gia phát triển, xảy ra tại giai đoạn tiêu thụ. Khi thực phẩm bị vứt đi sau khi người ta đã mua nó về, hay thậm chí là sau khi nó được nấu trữ nhiều sản phẩm lâu ngày và vứt đi sẽ gây lãng phí Nguồn ảnh STIII. Loại thực phẩm nào bị lãng phí nhiều nhất?Nguyên nhân lớn nhất gây lãng phí là tính dễ hư hỏng của thực phẩm. Thực phẩm có thời hạn sử dụng ngắn nhất, hoặc dễ bị hỏng nhất, là những loại có khuynh hướng biến thành rác thải nhiều này có nghĩa là những trái cây và rau củ càng dễ hỏng lại càng gây lãng phí nhiều nhất, tiếp đến là cá và hải sản có thời hạn sử dụng ngắn. Thịt ít bị bỏ phí hơn, nhưng người ta lại cần nhiều đất để sản xuất thịt hơn và điều này sẽ hủy diệt môi trường tự nhiên. Bởi vậy, tác hại môi trường của loại rác thải này là lớn hơn củ quả dễ hỏng gây lãng phí nhiều nhất Nguồn ảnh ST► Thực vật và động vật, loại nào gây lãng phí nhiều hơn?Trên thế giới người ta ước tính động vật chủ yếu là bò tiêu thụ ít nhất một phần ba tổng sản lượng lương thực của con người. Và tại các quốc gia phát triển, tỷ lệ này thậm chí còn cao hơn, khoảng 70% lương thực được dùng làm thức ăn chăn nuôi động vật gây lãng phí nhiều tài nguyên đất, nước, lương thực… Nguồn ảnh STVí dụ tại Mỹ, bò ăn thức ăn chăn nuôi hạt cốc. Một con bò cần phải tiêu thụ hơn 7kg hạt cốc để tăng được 1kg trọng lượng và 1kg thịt bò sẽ được chuyển thành một miếng thịt khoảng 400g sau khi lọc và bỏ xương. Tuy nhiên, 400g thịt bò này chỉ đủ cung cấp 1 bữa ăn cho 2 người, và mỗi người được 545 khi đó, tính tương đối thì 7kg hạt cốc nếu được ăn trực tiếp thì có thể đủ cho 11 người trong 1 bữa ăn, mỗi người là 545 calo. Hơn nữa, trồng hạt cốc ít không gian, năng lượng và công lao động hơn chăn nuôi động Làm cách nào để giảm sự lãng phí thực phẩm?Việc tiết giảm sự lãng phí là việc mà bất kỳ ai cũng có thể làm. Cụ thể, một số việc mỗi người có thể làm để tránh lãng phí làLên kế hoạch các bữa ăn,Chuẩn bị trước đồ ăn,Đông lạnh hoặc tái sử dụng thức ăn thừa,Đi chợ từng ít một và thường xuyên,Mua thực phẩm gần hết hạn sử dụng,Mua các loại trái cây và rau củ có hình dạng kỳ lạ để siêu thị không vứt chúng đi.Hạn chế ăn thịt và thay thế thịt bằng thực Kết luậnSong, với tình trạng dân số ngày càng đông và nguồn tài nguyên thiên nhiên dần cạn kiệt thì việc mỗi cá nhân hạn chế lãng phí thực phẩm cũng sẽ góp phần làm giảm số lượng người thiếu ăn trên toàn thế Sưu tầm và tổng hợp.>> Tham khảo thêm Cạn kiệt thủy hải sản và giải pháp nuôi trồng bền vững Đời sốngNội trợ Thứ tư, 19/12/2012, 1032 GMT+7 Không mua thức ăn theo lố, tận dụng ăn đồ thừa... là những cách rất đơn giản giúp bạn hạn chế lãng phí thức ăn. Khi mua sắm hay nấu nướng, vì lỡ mua quá nhiều mà chúng ta thường bỏ đi thức ăn thừa, điều đó gây ra sự lãng phí rất lớn. Dưới đây là một vài bí quyết rất hữu ích cho bạn. Kiểm tra tủ lạnh Cần xem qua tủ lạnh và kiểm tra mọi thứ trước khi đi mua sắm thực phẩm. Điều này giúp bạn kiểm soát được số lượng và chủng loại thực phẩm còn lại trong tủ, tránh việc mua thêm quá nhiều, dẫn đến việc không thể tiêu thụ hết. Sắp xếp những thức ăn thừa hoặc thực phẩm cũ nằm ở phía ngoài, gần cửa tủ lạnh. Chỉ cần mở cửa tủ là bạn đã thấy và dễ dàng chọn dùng ngay. Với những thức ăn còn vài ngày là hết hạn sử dụng, bạn không nên bỏ chúng đi mà hãy dùng ngay vào ngày hôm sau. Lên thực đơn Việc lên thực đơn cho các bữa ăn giúp bạn biết mình cần mua những thứ gì để chuẩn bị cho việc nấu nướng. Mua những gì đang cần sẽ tốt hơn nhiều so với việc chọn ngay những những thứ nằm trong tầm mắt mà chưa dùng đến. Không mua theo lố Hạn chế mua thực phẩm theo lố sẽ giúp bạn tránh lãng phí thực phẩm. Ảnh Đi chợ mỗi ngày được xem là phương thức lý tưởng nhất vì thời gian mua sắm sẽ rút ngắn lại và cũng sẽ ít lãng phí hơn vì bạn chỉ cần mua thức ăn đủ dùng trong ngày. Không nên mua hàng theo lố vì nghĩ rằng chúng tiết kiệm hơn so với bình thường. Thật ra, mua sỉ hay mua số lượng lớn sẽ gây lãng phí nhiều hơn vì bạn sẽ sử dụng thoải mái hơn hoặc không thể dùng hết theo đúng hạn sử dụng… Chế biến các món súp Súp là món ăn giúp bạn tận dụng các thực phẩm thừa. Ảnh Làm nhiều món súp, hầm, cà ri hay món thịt hầm. Đây chính là phương pháp “hoàn hảo” nhất để bạn thanh toán hết những thực phẩm không còn tươi ngon trong bếp. Việc chế biến các món súp khá đơn giản, chỉ cần tận dụng tất tần tật những gì đang có trong tủ lạnh và thoải mái sáng tạo ra những món mới. Súp chính là món ăn 3 dễ dễ làm, dễ bảo quản và dễ ăn. Tận dụng thức ăn thừa Thức ăn thừa của bữa tối có thể bảo quản lạnh và tận dụng vào việc chế biến các món cho bữa trưa hôm sau. Ngoài ra, bạn cũng có thể nấu nhiều hơn nhu cầu sử dụng và để dành riêng phần thức ăn dư này. Những lần sau chỉ cần lấy ra hâm nóng là có thể dùng được ngay. Điều này không chỉ giúp bạn tiết kiệm được thức ăn mà còn dư dả thêm chút ít thời gian cho những bữa ăn “không cần phải nấu nướng” sau đó. Theo Phụ nữ Online Lãng phí thức ăn là một vấn đề không mới nhưng chưa bao giờ cũ và vẫn chưa có biện pháp giải quyết hữu hiệu cho thói quen xấu này. Trên thực tế tình trạng thức ăn “dằn dĩa” và “để phần” của người Việt và một số nước khác hiện đang rất phổ biến, dường như nó đã trở thành một thói quen… khó bỏ. Trong các buổi đám tiệc, thức ăn được chuẩn bị rất nhiều nhưng chẳng mấy khi dùng hết gây nên tình trạng lãng phí. Thói quen xấu… Sử dụng thực phẩm lãng phí đang trở thành một thực tế đáng buồn ở nhiều nơi. Không khó để bắt gặp những hình ảnh về sự lãng phí thực phẩm của người dân. Tại các quán cơm, không ít người gọi suất cơm nhưng chỉ ăn hết một nửa, thậm chí ăn chút ít rồi bỏ. Anh Nguyễn Tấn Phát Phường 4, TP Vĩnh Long bức xúc “Tui thấy nhiều người thường hay để thừa thức ăn hay nước uống khi đi ăn với bạn, không biết mắc cỡ hay gì nhưng việc đó tui không chấp nhận được. Mình trả tiền đàng hoàng mà ăn uống vậy thấy phí quá”. Tại các bữa tiệc, đặc biệt là tiệc cưới, hỏi hiện nay ở nhà hàng cũng như tại gia đình, hầu hết khách khứa chỉ ăn uống qua loa, mâm cỗ vẫn còn nguyên. Ngay cả khi đi ăn tiệc buffet, một thói quen khó bỏ của khá đông người là lấy thức ăn nhiều hơn lượng cơ thể mình có thể hấp thụ, sau đó bỏ lại. Bạn Nhật Minh Hòa Phú, Long Hồ chia sẻ “Em đã từng xem một clip người ta đăng trên mạng về tình trạng tranh nhau lấy đồ ăn tại một buổi buffet. Nhìn mà thấy xấu hổ vì biết chắc rằng một người không thể nào ăn hết số thức ăn họ lấy”. Tất cả những thức ăn thừa này đều được xử lý một cách đơn giản nhất là…bỏ vào thùng rác. Đáng buồn hơn, sự lãng phí này đôi khi xuất phát từ chính ý thức của người dân. Nhiều người cho rằng “ăn hết hay không gì thì mình cũng phải trả tiền, lấy sao cho xứng đáng, ăn không hết thì thôi”. Nhiều người cũng cảm thấy tiếc khi thức ăn bị bỏ đi, nhưng vì sĩ diện, vì người khác nhìn vào nên cố tình gọi lượng thức ăn dôi thừa để chứng tỏ “mình không keo kiệt”. Anh Trần Anh Tú Phường 5, TP Vĩnh Long thừa nhận “Rất nhiều lần mời bạn đi ăn vì ngại bạn nói mình keo nên tôi kêu rất nhiều món để bạn mình ăn uống thoải mái. Nhưng cuối cùng chẳng mấy khi ăn hết mà đem về thì mắc cỡ nên thôi…bỏ”. Hãy ngừng lãng phí Lãng phí thực phẩm không chỉ gây tốn kém cho các gia đình, khiến nhiều người thiếu hụt thức ăn mà nó còn làm ảnh hưởng đến môi trường. Chất thải thực phẩm là một nguồn thải khổng lồ đối với tài nguyên thiên nhiên và gây ra các tác động tiêu cực về môi trường. Những bãi tập kết rác tập trung la liệt các loại rác thải từ thực phẩm, bốc mùi hôi thối gây ô nhiễm môi trường. Người dân hiện chưa có hoặc rất ít ý thức phân loại rác nên cứ thừa là quăng, bất kể rác vô cơ hay hữu cơ. Cô Nguyễn Thị Nguyệt Phường 3, TP Vĩnh Long cho rằng “Việc lãng phí thức ăn hiện nay rất phổ biến, đặc biệt là ở người trẻ và những người khá giả. Ăn không hết là họ vứt, thấy mà tiếc. Thay vì vứt bỏ họ có thể gói lại để dành ăn tiếp hoặc cho vào thùng phân loại riêng làm thức ăn cho gia súc cũng đỡ phí”. Để hạn chế lãng phí thức ăn nhiều người đưa ra nhiều giải pháp như phạt tiền những khách hàng gọi thức ăn nhưng không ăn hết hay quán ăn chủ động gói thức ăn cho khách mang về khi thấy thức ăn còn thừa,… Chị Hoàng Thị Mỹ Hạnh Phường 3, TP Vĩnh Long đề xuất “Tôi được biết nhiều nước trên thế giới có nhiều biện pháp hay để giảm bớt tình trạng lãng phí như tại Hồng Kông, khách hàng gọi món nhưng không dùng hết sẽ bị phạt 1,5 đô la Hồng Kông. Tương tự, một số nơi ở Mỹ nếu khách hàng bỏ phí thức ăn sẽ phải trả thêm 30% giá trị bữa ăn. Ở Việt Nam chắc khó áp dụng cách này nhưng các quán ăn cũng nên dán khẩu hiệu gì đó để khách hàng có ý thức tiết kiệm, tránh lãng phí”. Tiết kiệm hay lãng phí suy cho cùng đều xuất phát từ ý thức của con người vì vậy thiết nghĩ người dân cần nâng cao ý thức trong việc chống lãng phí thức phẩm, góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Theo Báo Vĩnh Long Theo một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí PLOS One thì tại Mỹ, trung bình mỗi người đã vứt đi gần nửa cân thực phẩm mỗi ngày chính xác là 422gr. Lượng thức ăn lãng phí mỗi ngày có thể giúp đến 2 tỉ người được ăn no. Lãng phí thức ăn đang trở thành một thực tế đáng buồn ở nhiều nơi. Không khó để bắt gặp những hình ảnh về sự lãng phí thực phẩm của người dân. Lãng phí thức ăn không chỉ gây ảnh hưởng đến kinh tế, xã hội mà còn gây áp lực nặng nề cho môi trường vốn đã phải chịu quá nhiều ô nhiễm. Lãng phí thức ăn đang trở thành một thực tế đáng buồn ở nhiều nơi. Không khó để bắt gặp những hình ảnh về sự lãng phí thực phẩm của người dân. Lãng phí đất Sản xuất phần thức ăn thừa chiếm gần 1,4 tỷ hecta đất, tương ứng gần 30% đất nông nghiệp của thế giới. Tác động đến đa dạng sinh học Theo báo cáo của FAO “lãng phí thực phẩm quá mức gây nên sự đơn canh trong sản xuất và mở rộng nông nghiệp sang khu vực hoang dã tạo nên sự mất mát đa dạng sinh học, bao gồm cả động vật có vú, chim, cá và động vật lưỡng cư”. Thực ra nhu cầu về thực phẩm của loài người gây nên sức ép cho sản xuất nông nghiệp. Hơn nữa, lương thực phẩm này lại bị lãng phí càng gây nên thiệt hại hơn. Bài phát biểu về “Bê bối lãng phí thức ăn toàn cầu” của Tristram Stuart nói rằng “Chúng ta chưa từng có một sự thừa thãi khổng lồ như thế, trước kia. Ở một góc độ nào đó, đây là thành công lớn của văn minh nhân loại, của sự dư thừa trong nông nghiệp mà chúng ta đã đặt mục tiêu phải đạt được 12 ngàn năm về trước. Đó là một câu chuyện về sự thành công. Nhưng những gì chúng ta phải thừa nhận là chúng ta đang tiến tới giới hạn sinh thái mà hành tinh này có thể chịu đựng được. Và khi chặt cây phá rừng để trồng thực phẩm ngày càng nhiều hơn nữa, khi lấy nước bằng cách rút bòn từ nguồn trữ, khi thải ra các khí nhiên liệu trong các cuộc tìm kiếm để trồng thêm nhiều thực phẩm hơn nữa và rồi vứt bỏ phần lớn chúng, chúng ta phải suy nghĩ về những gì mà chúng ta có thể bắt đầu tiết kiệm”. Lãng phí thức ăn là tạo nghiệp gì? Trong Kinh Phật, các vị Thầy, các vị Tổ, cũng đã răn dạy, tiếc Duyên cũng là tiếc phúc, trân quý cái Duyên, cái Phúc của mình để đừng lãng phí, thì sẽ không mất đi cái Duyên, cái Phúc. Có thể thấy, mỗi hạt cơm được tạo ra đều chứa đựng biết bao mồ hôi công sức, nếu như bỏ mứa đồ ăn, chính là đang tạo tội nghiệp rất lớn, đang mắc nợ mà không biết. Trong Kinh Phật, các vị Thầy, các vị Tổ, cũng đã răn dạy, tiếc Duyên cũng là tiếc phúc, trân quý cái Duyên, cái Phúc của mình để đừng lãng phí, thì sẽ không mất đi cái Duyên, cái Phúc. Ở chùa luôn coi một hạt gạo như là con ngươi mắt, không được lãng phí dù chỉ một hạt gạo, người trong chùa ăn cơm xong phải tráng nước để không còn hột cơm nào trong bát. Có nghĩa là lấy nước lọc tráng uống hết để không lãng phí từ cơm đến thức ăn. Khi rửa bát cũng không lãng phí nước, rồi nhiều điều nữa, tiết kiệm từng tí một, tích lũy từng chút một trong cuộc sống. Trong Âm Luật Vô Tình của tác giả Thượng Quan Ngọc Hoa cũng đã nói về vấn đề báo ứng của việc lãng phí thức ăn. Phán Quan từng nói Lãng phí thức ăn sẽ bị đọa địa ngục thọ báo. Mỗi người khi ăn một miếng thức ăn nào đều phải mang lòng biết ơn và xấu hổ mà thọ dụng, phải biết ơn trời đất sinh trưởng thức ăn, cảm ân sự cực khổ của nông phu, cảm ân sự dưỡng dục của cha mẹ, cảm ân sự tích lũy phước báo thức ăn qua nhiều kiếp của mình. Con người sinh tồn cần phải có thức ăn, không khí, nước và ánh sáng, những thứ này là nhân duyên bên ngoài; nếu không có những nhân duyên bên ngoài này thì nhân gian không có thức ăn tốt được. Do đó đầu tiên chúng ta phải cảm ân trời đất, nếu không có ánh sáng không khí đất đai của đại tự nhiên nuôi dưỡng, thức ăn ngũ cốc làm sao có được? Điều kiện tiên thiên có đủ rồi, ngũ cốc còn cần phải trải qua quá trình khổ cực cày xới, gieo trồng, tưới tiêu, thu hoạch, gói lại… của nông phu. Mùa xuân gieo trồng, mùa thu thu hoạch, trải qua ba mùa xuân hạ thu, nên mới nói Nắng trưa cày lúa ruộng, mồ hôi thấm từng hạt; ai biết trong bữa ăn,mỗi hạt đều khổ nhọc. Nông phu phải dải nắng dầm mưa rất khổ cực mà từ từ tỉ mỉ trồng trọt ra, chúng ta cần phải biết ơn sự khổ cực của người nông phu. Mỗi một người chúng ta đều do tinh cha huyết mẹ mà đầu sanh làm người tại thế gian này. Tất cả người khi còn nhỏ đều áo đến đưa tay cơm đến mở miệng, do đó chúng ta cần cảm ân ơn dưỡng dục của cha mẹ, lại nữa chúng ta cần phải quý trọng sự bố thí, trì giới, hành thiện, từ từ tích lũy phước báo qua nhiều kiếp của mình. Theo Ý kiếnĐời sống Thứ sáu, 13/5/2022, 1900 GMT+7 Một minh chứng dễ thấy là trên bàn tiệc, thường không ai chịu gắp miếng thức ăn cuối cùng trên dĩa, khiến chúng bị đổ bỏ. "Một miếng giữa làng bằng một sàng xó bếp" hay quan niệm "sợ mang tiếng", không gắp miếng thức ăn cuối cùng trên bàn mà khiến đồ ăn dư thừa, xét đến cùng cũng nằm ở thể diện, sĩ diện nơi lòng người mà còn làm quản lý, tôi đã phải có những cuộc họp với nhân viên khi chứng kiến các bạn khi gọi đồ thì ê hề mà lại không ăn hết, bỏ phí thức ăn. Trong khi các bạn đi làm ở khu công nghiệp đa phần đều xuất thân từ các miền quê - nơi ông bà, cha mẹ, thậm chí bản thân mình đã từng trồng ra cây lúa, cọng khoai, cái bắp...Việc lãng phí đồ ăn, vô hình trung chúng ta không chỉ thiếu tiết kiệm, mà còn là thiếu trân trọng với thành quả lao động của người thân mình đó ư? Không ai trả lời được câu hỏi đó; bản thân tôi đã trăn trở về điều này rất nhiều.>> 'Người Việt ăn chung đĩa, gắp cho nhau là thiếu văn minh'Ăn uống, diện trang phục hay đi lại đều thuộc phạm trù văn hoá vật chất - là những thứ người ngoài dễ nhận ra nhất khi nhìn vào một người. Phải chăng vì chúng đều gắn với thể diện, sĩ diện bản thân mà chúng ta luôn cần đề cao, làm quá vì sợ "mang tiếng" với người khác?Sao ta không quan niệm, chỉ cần vừa đủ mà trang trọng, "quý hồ tinh, bất quý hồ đa"? Sự ăn uống tiết độ, vừa đủ cũng là thể hiện cho tu dưỡng và văn minh của một người, một cộng đồng đọc tài liệu về nếp sinh hoạt của người Đức, thấy họ rất đề cao sự tiết kiệm. Họ cực lực phản đối sự lãng phí đồ ăn; trong khi nền khoa học, trình độ phát triển của họ ở bậc nào thì tôitin, ai cũng thấy khi ra nước ngoài, lại có cả những biển hiệu khuyên răn, thậm chí có cả hình thức cảnh cáo khi lãng phí đồ ăn ghi bằng tiếng Việt. Những điều tương phản vậy là lời nhắc nhở lớn nhất cho mỗi chúng ta về sự phù hợp, tránh lãng phí, là nền tảng vững bền cho thế hệ mai Hải>>Bài viết không nhất thiết trùng với quan điểm Gửi bài tại đây.

lãng phí thức ăn